Le chocolat de Noël est une de ces recettes qui se transmettent de génération en génération. Il conserve parfaitement sa forme dans les petits moules. Après refroidissement, il se démoule facilement et présente une légère brillance, obtenue grâce à une noisette de beurre ajoutée en fin de cuisson. Contrairement aux chocolats du commerce, il est plus dense et plus expressif. Sa texture particulière est typique de Noël.
Sa préparation est très simple. Il vous suffit de quelques ingrédients. Nombreux sont ceux qui préparent ce chocolat, et pas seulement pour Noël. Son goût délicat et lacté saura charmer tous les palais. Vous pouvez conserver le chocolat une fois prêt dans un bocal hermétique.
Ingrédients
250 g de matières grasses riches en oméga-3
, 150 g de lait en poudre,
150 g de sucre glace,
1 cuillère à soupe de poudre pour pudding,
30 g de cacao,
un peu de beurre.
Le reste se trouve à la page suivante.
Procédure
