Ingrédients du poulet cordon bleu :
4 filets de poulet désossés et sans peau,
4 tranches de fromage suisse
, 4
tranches de jambon de charcuterie , 1/2 dl de farine de blé
, 2 œufs
battus , 1,25 dl de chapelure, 1/2 dl de parmesan
râpé , 1 c. à café de poudre d’ail, 1/2 c. à café de paprika, sel et poivre au goût. Instructions :
Préparation du poulet : Préchauffez le four à 190 °C (375 °F) et graissez un plat allant au four. Aplatissez chaque filet de poulet (environ 0,6 cm) entre deux feuilles de film alimentaire.
