Gâteau nuage sans farine ni gluten, au fromage blanc
Ingrédients
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- 800 g de fromage blanc (20 % de matières grasses)
- 5 œufs, taille M
- 200 g crème fraîche
- 50 ml de crème fouettée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de sucre brut ou de sucre roux
- 60 g de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de beurre pour la poêle
