Carottes dorées, fondantes et légèrement caramélisées, parfumées à l’ail et au miel. Un accompagnement sucré-salé irrésistible.
Ingrédients
1 kg de carottes, pelées et coupées en rondelles ou en tranches
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 gousses d’ail, finement hachées
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu
Quelques brins de persil frais haché (pour la garniture)