Carottes rôties au miel et à l’ail : un accompagnement sucré-salé irrésistible

Carottes rôties au miel et à l’ail : un accompagnement sucré-salé irrésistible

Carottes dorées, fondantes et légèrement caramélisées, parfumées à l’ail et au miel. Un accompagnement sucré-salé irrésistible.


Ingrédients

 kg de carottes, pelées et coupées en rondelles ou en tranches

 cuillères à soupe de miel

 cuillères à soupe d’huile d’olive

 gousses d’ail, finement hachées

1/2  cuillère à café de sel

1/4  de cuillère à café de poivre noir moulu

Quelques brins de persil frais haché (pour la garniture)