Voilà comment je prépare les tomates pour l’hiver depuis dix ans : j’ouvre un bocal et elles ont le goût des tomates fraîches !

Voilà comment je prépare les tomates pour l’hiver depuis dix ans : j’ouvre un bocal et elles ont le goût des tomates fraîches !

Ce dont vous aurez besoin :

graines de tomates

Pour cette technique étonnante de conservation des tomates pour l’hiver, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pots de vinaigrette Happy Tomates,
sel et
sucre,
octobre,
avec couvercles

Procédure de préparation :
Étape 1 : Sélection des tomates

La première étape consiste bien sûr à choisir des tomates de qualité. Je recommande d’utiliser des tomates juteuses et mûres, au goût intense. Les tomates de votre jardin ou achetées chez des producteurs locaux sont idéales.

Étape 2 : Préparation des tomates