Si vous recherchez un dessert rapide, facile et spectaculaire, les escargots en pâte feuilletée à la banane sont le choix idéal. Vous n’avez besoin ni de levure ni d’ingrédients compliqués : il vous suffit d’une pâte feuilletée, d’une banane et de quelques ingrédients de base que l’on trouve dans la plupart des foyers. Le résultat : des bords croustillants, un cœur moelleux et parfumé, et une garniture sucrée à la banane, encore plus délicieuse grâce à la cannelle et à la noix de coco fondante. Comment préparer rapidement un dessert feuilleté à la banane ? Ce dessert est parfait avec le café, pour les pâtisseries du week-end ou comme petite douceur après le déjeuner. Nous avons besoin de : 1 feuille de pâte feuilletée 30 g de beurre (mou ou fondu) 2 bananes 3 cuillères à soupe de sucre granulé 1 cuillère à café de cannelle moulue noix hachées (facultatif) Pour le glaçage : 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de lait, noix de coco râpée selon votre goût . Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C.

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail.

Badigeonnez toute la surface de beurre pour que la pâte soit bien moelleuse et parfumée après cuisson.

Dans un petit bol, mélangez le sucre granulé avec la cannelle et saupoudrez uniformément le mélange sur toute la pâte.

Cette couche se transforme en une garniture au caramel fondant pendant la cuisson.

Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et répartissez-les uniformément sur la pâte.

Veillez à les répartir sur toute la surface, mais sans les recouvrir d’une couche trop épaisse.

Vous pouvez également parsemer la pâte de noix hachées.

Roulez soigneusement la pâte en un rouleau serré, en commençant par le côté le plus long.

Découpez-le ensuite en cercles égaux d’environ 2 à 3 cm de large à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Déposez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, légèrement espacés.

Dans un bol, battez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe de lait et badigeonnez délicatement les escargots de ce mélange. Enfin, parsemez de noix de coco râpée.

Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé et faites cuire pendant 25 minutes à 180 °C jusqu’à ce que les escargots soient bien dorés et croustillants.

Conseils pour des résultats parfaits