a. Tous les mélanges d’assaisonnement pour bagels sont sans gluten (vérifiez les étiquettes). Le parmesan est sans gluten. Les blancs d’œufs sont sans gluten.
Puis-je préparer cette recette dans une friteuse à air chaud ?
Oui. Étalez finement la préparation sur une feuille de papier sulfurisé adaptée au panier de la friteuse à air. Faites cuire à la friteuse à air pendant 5 à 7 minutes à 150 °C (300 °F), en vérifiant régulièrement la cuisson.
Pourquoi mes morceaux sont-ils caoutchouteux au lieu d’être conçus intentionnellement ?
Vous avez utilisé une couche de pâte trop épaisse ou vous ne les avez pas assez cuites. La prochaine fois, étalez-la plus finement. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Puis-je doubler cette recette ?
Oui. Utilisez une plaque de cuisson plus grande. Étalez la préparation en fine couche sur la plaque. Faites cuire selon les instructions (prolongez la cuisson de 2 à 4 minutes).
Une conclusion honnête et riche en informations.
C’est ce que je préfère dans ces bouchées de bagel qui révèlent tout.
Bien plus que de simples garnitures, ce sont de véritables en-cas. Un assortiment. Une explosion de saveurs sucrées-salées qui sublime tout.
J’en ai toujours une bouteille sur le plan de travail de ma cuisine. J’en saupoudre mes œufs le matin. J’en mets dans ma salade pour le déjeuner. J’en mange directement à la bouteille quand j’ai envie de quelque chose de salé et savoureux.
Essayez-les une fois et vous ne voudrez plus jamais utiliser votre mélange d’assaisonnement pour bagels tout usage habituel.
Je suis curieuse de connaître vos impressions ! Avez-vous déjà préparé ces bouchées de bagel « tout garni » ? Avez-vous ajouté de l’ail ? Les avez-vous tartinées sur du pain grillé à l’avocat ? Ou les avez-vous dégustées directement du pot ? (Je l’ai fait aussi.) Laissez un commentaire – je les lis tous.
Et si cette recette trouve sa place dans votre cuisine, partagez-la avec un ami qui raffole des bagels tout-en-un. Envoyez-lui un message, épinglez-la sur Pinterest ou partagez le lien. Les bonnes recettes sont faites pour être partagées.
Préchauffez le four. Votre nouvelle garniture préférée est prête. 🥯✨🧂
