Le célèbre adage « Que ton aliment soit ton médicament et que ton médicament soit ton aliment » est attribué à Hippocrate, mais la biochimiste Johanna Budwig est connue pour avoir mis ce principe en pratique.
Le Dr Budwig, l’un des plus grands spécialistes des matières grasses dans les années 1950, a découvert que le fromage blanc, associé à l’huile de lin, possède des propriétés thérapeutiques capables de prévenir, de traiter, voire de guérir le cancer. Ce régime, connu sous le nom de régime Budwig, pourrait-il réellement combattre le cancer ?
Les découvertes du Dr Budwig
Budwig a-t-elle réalisé que cette approche simple possédait également d’importantes propriétés thérapeutiques ? Lors de ses recherches sur la pathogenèse des maladies – menées en tant que biochimiste en Allemagne –, le Dr Budwig a observé que le fromage blanc (un fromage frais à pâte molle) contenait les mêmes groupements sulfhydryles que l’on retrouve dans les médicaments anticancéreux. Ces groupements sulfhydryles correspondent aux acides aminés cystéine et méthionine.
Les recherches de la docteure Budwig sur les graisses et les huiles l’ont amenée à découvrir que les acides gras polyinsaturés essentiels (AGPI) sont des composants essentiels des membranes cellulaires. Lorsque ces membranes ne fonctionnent pas correctement, les cellules perdent leur capacité à accomplir des processus vitaux tels que la respiration cellulaire, la division cellulaire et la formation de nouvelles cellules.
Deux acides gras polyinsaturés essentiels, cruciaux pour le maintien des membranes cellulaires, sont : l’acide linoléique (LA) – mieux connu sous le nom d’acide gras oméga-6 ;
L’acide linolénique (AL), souvent appelé acide gras oméga-3, est également présent dans la ricotta. Les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont reconnus pour leurs propriétés anticancéreuses et préventives contre certaines maladies.
Le fromage blanc et l’huile de lin agissent en synergie pour revitaliser les cellules. Une réaction chimique se produit lorsque les groupements sulfhydryles de la ricotta se lient aux acides gras insaturés de l’huile de lin. Cette réaction rend l’huile de lin hydrosoluble et lui permet de pénétrer dans les cellules, où elle leur fournit de l’énergie.
Imaginez que les cellules de votre corps soient comme des batteries de voiture. Elles ont également besoin d’électricité pour maintenir et alimenter toutes leurs fonctions biologiques vitales. Pour recharger une batterie de voiture, il faut des câbles de démarrage qui fournissent du courant électrique à partir d’une batterie chargée. Ces câbles de démarrage sont ici présentés comme un mélange de ricotta et d’huile de lin.
Au cours des recherches du Dr Budwig, ses patients atteints de cancer ont constaté une meilleure absorption d’oxygène par l’organisme et une guérison de toutes formes de cancer, y compris celles affectant les voies respiratoires, le cerveau, les seins et la peau.
Comment intégrer le régime Budwig à votre mode de vie
: https://www.youtube.com/watch?v=RqP-0b2ilq4
Le Dr Budwig a fourni plusieurs points clés qui contribuent à la lutte contre le cancer. Voici une liste des recommandations à suivre dans son protocole :