Préparation des ingrédients : Lavez, épluchez et coupez les betteraves, les pommes et les carottes en petits morceaux.
Cuisson : Versez 500 ml d’eau et tous les ingrédients coupés (betteraves, pommes et carottes) dans une casserole. Portez à ébullition, puis baissez le feu à moyen. Laissez mijoter 20 à 30 minutes environ, jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres et commencent à rendre leur jus.
Filtration : Une fois la cuisson terminée, retirez du feu et laissez tiédir. Filtrez ensuite le mélange à travers une passoire fine ou une étamine pour séparer le liquide des résidus.
Ajout du jus de citron et du miel : Ajoutez le jus de deux citrons et le miel au sirop encore tiède (mais pas chaud). Laissez le miel se dissoudre complètement.
Conservation : Versez le sirop dans une bouteille en verre stérilisée et laissez-le refroidir complètement. Conservez-le au réfrigérateur. Le sirop ainsi préparé se conservera environ 2 à 3 semaines.
Utiliser:
Vous pouvez prendre 1 à 2 unités par jour pour renforcer votre système immunitaire, traiter un rhume ou à titre préventif pendant la saison hivernale. Fruits et légumes
On peut aussi l’ajouter à de l’eau chaude ou au thé pour obtenir une boisson rafraîchissante et saine.
