Chaque été, nous préparons du sirop de cerises acides maison. Rafraîchissant et fruité, il est très agréablement désaltérant. J’ai appris cette recette il y a longtemps et nous la faisons toujours de la même façon. Il se conserve longtemps et son goût est délicieux.
Ingrédients:
- 2,5 kg de cerises acides dénoyautées,
- 2 kg de sucre granulé,
- 1,5 litres d’eau,
- 2 cuillères à café d’acide citrique.
