Commencez par mélanger la farine tamisée avec le sel, puis mélangez soigneusement.
Ajoutez l’huile et ajoutez progressivement l’eau.
La base de cette pâte est un pétrissage minutieux ; vous pouvez utiliser un fouet muni d’accessoires pour pétrir la pâte.
La pâte est collante au début.
Alors ça fonctionne très bien.
Voici le résultat.
Graissez un bol avec un peu d’huile, placez-y la pâte , couvrez et laissez reposer pendant 20 minutes.
Divisez ensuite la pâte en 4 parties – travaillez avec les mains huilées.
Couvrez la pâte ainsi préparée et laissez-la reposer quelques minutes de plus.
Ensuite, sur une planche farinée, étalez la pâte pour en faire un strudel ou toute autre pâtisserie de votre choix.
Nous vous souhaitons bon appétit !
