La pâte à l’eau de grand-mère pour les strudels, les gâteaux et les petits pains fantastiques.
Oubliez la pâte feuilletée classique : cette pâte à l’eau de grand-mère va vous surprendre !
C’est incroyablement simple, peu coûteux, et pourtant cela permet de créer des strudels moelleux, souples et absolument délicieux.
Vous n’avez besoin d’aucun ingrédient spécial ni d’une longue superposition , le résultat vous impressionnera de toute façon.
Une fois que vous l’aurez essayé, vous y reviendrez sans cesse.
Comment faire une pâte fantastique à partir d’eau ?
Ma grand-mère utilisait cette pâte pour faire du strudel, et même aujourd’hui je l’utilise pour confectionner les meilleures gourmandises maison .
En plus du strudel, il confectionne également de délicieux petits pains et des gâteaux maison.
Nous avons besoin de :
1 kg de farine blanche
15 à 20 g de sel
150 ml d’huile
550 ml d’eau
Cette quantité permet de faire 4 strudels.
Pour le remplissage (facultatif) :
Pommes râpées avec raisins secs
Garniture aux graines de pavot
Garniture aux noix
Confiture
Nutella
fromage cottage aromatisé
Garniture salée :
Jambon et fromage
Saumon fumé
Pâte de tomate
