À chaque fois que je prépare un osso buco, on me demande : « Comment le fais-tu ? »
Enfin, la réponse ! L’osso buco de veau est un plat traditionnel, riche en saveurs, idéal pour un repas du dimanche ou une occasion spéciale. Tendre, juteux et nappé d’une sauce savoureuse, il fait toujours l’unanimité…
Ossobuco : un plat italien classique
