Le gâteau ne sera plus sec : je partage une recette de pâte qui restera fraîche jusqu’à Radonice
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Le gâteau ne sera plus sec : je partage une recette de pâte qui restera fraîche jusqu’à Radonice
Le gâteau est devenu un élément incontournable des joyeuses fêtes orthodoxes de Pâques. Pourtant, beaucoup pensent encore que sa préparation est compliquée. Je partageais cet avis jusqu’à ce que je découvre une méthode simple pour réaliser un gâteau moelleux et aérien comme un nuage. Si vous aussi souhaitez préparer un gâteau de Pâques maison, je vous partage ma recette.
Cette recette sera utile non seulement aux ménagères débutantes, mais aussi aux plus expérimentées. Vous découvrirez peut-être une nouvelle façon de préparer un koulitch qui ne durcira pas et vous ravira tout au long de la semaine de Pâques.
Ingrédients
Œufs — 4 pièces ;
Sucre — 200 g ;
Sucre vanillé — 10 g ;
Lait chaud — 200 ml ;
levure fraîche — 30 g ;
Sel — une pincée ;
jus d’orange — 100 ml ;
Zeste d’orange râpé — 1 cuillère à café ;
Beurre — 150 g ;
Farine — 850 g.
Ingrédients pour le glaçage
Blanc d’œuf — 2 pièces ;
Sel — une pincée ;
Sucre glace — 200 g ;
Jus d’orange — 1 cuillère à soupe.
Préparation
