Rien n’est plus rafraîchissant qu’un verre de limonade glacée avec un sirop de menthe maison . Avec de la menthe fraîche, du sucre, de l’eau et du citron, vous pouvez facilement préparer un délicieux sirop sans colorants ni arômes artificiels. Grâce à sa longue infusion, ce sirop développe une saveur de menthe intense, bien plus riche que celle des sirops du commerce.
Ce sirop de menthe naturel est idéal pour les limonades, les cocktails, le thé glacé, les desserts ou comme arôme dans l’eau pétillante.
Informations sur la recette
- Temps de préparation : 30 minutes
- Durée de la migration : 12 à 24 heures
- Durée totale : environ 24 heures
- Portions : 30
- Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de feuilles de menthe fraîches
- 1 litre d’eau
- 800 grammes de sucre granulé
- Jus d’un citron
