Le flan de courgettes est une recette légère et savoureuse, idéale en entrée, en accompagnement ou en plat principal. Facile à préparer et polyvalent, ce dessert allie la douceur des courgettes à l’onctuosité des œufs et à la saveur prononcée des oignons.
Suivez la recette ci-dessous pour réaliser la tarte aux courgettes la plus savoureuse et la plus légère, que tout le monde adorera.
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 courgettes moyennes
- 2 œufs
- 1 oignon moyen
- 1 pomme de terre moyenne
- 50 g de parmesan râpé (facultatif pour une touche plus savoureuse)
- 50 g de chapelure
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
- Herbes aromatiques au goût (persil, basilic ou thym)
