Le gâteau mole cuit sur une plaque est un dessert qui ne vous décevra jamais. Facile à préparer, il ne nécessite que des ingrédients que vous avez certainement déjà chez vous. L’alliance d’un cœur fondant au cacao, de bananes et d’une crème onctueuse crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures. Ce dessert est léger et peu sucré. Sa croûte friable lui confère un aspect caractéristique.
Le principal avantage de la version cuite sur plaque est sa praticité. Comparée à la version classique, elle est bien plus facile à préparer. Elle convient parfaitement pour une visite impromptue, une fête de famille ou tout simplement comme dessert avec un café l’après-midi. Elle est encore meilleure après avoir reposé jusqu’au lendemain.
Ingrédients
Pâte :
2 tasses de farine tout usage
, 1 tasse de sucre,
1 tasse de levure chimique,
4 cuillères à soupe de cacao
, 1 tasse de lait,
1 tasse d’huile,
2 œufs
Remplissage
500 ml de lait,
2 sachets de pudding à la vanille,
100 g de sucre,
2 tasses de crème fouettée,
100 g de sucre (pour fouetter)
, 1 cuillère à café de chocolat noir grossièrement haché,
et
5 bananes.
Procédure
