Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le cacao. Ajoutez le lait, l’huile et les œufs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation sur une plaque à pâtisserie graissée et recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés. Laissez refroidir.
Préparez un pudding épais avec du lait, de la poudre à pudding et 100 g de sucre. Couvrez de papier aluminium et laissez refroidir. Montez la crème et 100 g de sucre en chantilly ferme. Incorporez progressivement le pudding froid. Enfin, ajoutez le chocolat haché.
Creusez délicatement le centre du fond de tarte. Émiettez la pâte et réservez-la. Disposez les rondelles de banane au fond. Étalez la crème et lissez la surface. Parsemez de pâte émiettée. Laissez reposer au réfrigérateur.
