Méthode de préparation
Comment préparer un flan à la fécule de maïs : la recette la plus onctueuse et crémeuse !
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Ingrédients pour le flan à la fécule de maïs
Pour le caramel :
200 g de sucre blanc,
60 ml d’eau,
5 ml de jus de citron (facultatif, pour éviter la cristallisation).
Pour le flan :
1 litre de lait entier,
90 ml de fécule de maïs
, 120 g de sucre blanc,
15 ml d’extrait de vanille,
120 ml de crème épaisse (facultatif, pour plus d’onctuosité)
, 5 ml de sel.
