Râpez ou hachez finement le chou.
Lavez le poivron, essuyez-le, coupez-le en lanières puis en morceaux plus petits.
Il est conseillé d’associer des poivrons de couleurs différentes, par exemple rouges et blancs ou rouges et jaunes .
Cependant, la plus belle chalamada est créée lorsque toutes les couleurs de papier sont combinées.
On peut aussi ajouter deux piments pour donner à la chalamada une saveur légèrement épicée.
Coupez l’oignon en quartiers.
Râpez les concombres.
Nous découpons tous les composants séparément dans des récipients , car nous allons superposer les couches du produit final.
Dans un récipient profond, disposez le chou et les concombres râpés au fond et saupoudrez de sel.
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