Bien que beaucoup en aient entendu parler, on ne saurait trop insister sur ses incroyables propriétés curatives. Ce n’est pas un hasard si elle constitue la base de tous les programmes de détoxification et de traitement du cancer. Aucun autre aliment ne lui confère des propriétés antioxydantes et régénératrices cellulaires aussi puissantes.
Ce n’est certes pas le légume le plus savoureux, il est donc préférable de le consommer cuit avec du vinaigre. Cependant, il vaut vraiment la peine d’être consommé cru, en jus ou en salade, car il possède d’incroyables propriétés médicinales. En résumé :
1. Stimule la digestion – relance la digestion et stimule le transit intestinal, soulageant ainsi la constipation.
2. Réduit le taux de cholestérol – Il diminue le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol, il est donc important d’en consommer régulièrement.
