Ces barres énergétiques sans cuisson au chocolat, beurre de cacahuète et flocons d’avoine sont idéales avant l’entraînement ou à tout moment de la journée. Riches en fibres et en protéines, elles conviennent parfaitement au petit-déjeuner. Personnellement, j’en mange parfois une collation saine entre le déjeuner et le dîner.
Le beurre de cacahuète crémeux et le miel sucré se marient parfaitement avec le gruau d’avoine et les graines de lin moulues.
Servez-le en dessert ou en en-cas, mais attention… il peut créer une dépendance.
Vous aimez les en-cas et desserts faciles à préparer ? J’ai une autre idée pour vous. 😉Essayez cette recette de biscuits aux pépites de chocolat et à la citrouille , qui contient des flocons d’avoine, du miel et des pépites de chocolat. Le résultat est à base de citrouille, donc parfait pour l’automne.
Bienfaits pour la santé du cacao, des graines de lin, du miel et de l’avoine
Poudre de cacao
La poudre de cacao est obtenue par broyage des fèves de cacao. Elle contient des polyphénols, qui présentent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la circulation sanguine et de la digestion, ainsi que la réduction du taux de cholestérol et de la glycémie. Cependant, la transformation et le chauffage du cacao peuvent altérer ses propriétés bénéfiques.
Vous êtes amateur de chocolat ? Préparez mon délicieux brownie !
Graines de lin
Les graines de lin sont extrêmement riches en acides gras oméga-3, tels que l’acide alpha-linolénique (ALA), qui protègent contre l’inflammation des vaisseaux sanguins, préviennent les accidents vasculaires cérébraux et réduisent le taux de mauvais cholestérol.
Il contient deux types de fibres : solubles dans l’eau et insolubles dans l’eau.
Les fibres solubles dans l’eau ralentissent la digestion dans l’estomac et réduisent la faim.
Les fibres insolubles sont excellentes pour la santé car elles facilitent le transit intestinal et aident à prévenir la constipation. Attention toutefois à ne pas en consommer de grandes quantités, car leur teneur élevée peut provoquer des troubles digestifs. La dose recommandée est d’une cuillère à soupe (10 grammes) de graines de lin moulues par jour.
Chéri
Le miel peut être utilisé comme aliment (édulcorant naturel) et comme médicament. C’est un remède naturel contre la toux et il favorise la cicatrisation des plaies. Un miel de haute qualité contient des antioxydants, qui peuvent réduire le risque d’infarctus, d’AVC et de certains cancers.
