Cette recette combine du porc juteux, des pommes de terre croustillantes et une couche de fromage crémeuse en un plat délicieux. C’est le plat idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux en famille. Accompagné d’une salade de légumes frais, il constitue un repas parfaitement équilibré.
Ingrédients
pour la viande :
800 g de porc,
5 pommes de terre,
1 oignon,
sel et poivre,
huile (quantité nécessaire),
200 g de fromage à pâte dure
Pour la vinaigrette :
3 cuillères à soupe de yaourt grec,
2 cuillères à soupe de mayonnaise,
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
Pour la salade :
1/2 chou,
1 carotte
, 1/2 poivron rouge,
une botte d’oignons nouveaux,
sel et poivre,
1 cuillère à café de sucre,
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Procédure
