👩‍🍳 Comment préparer une salade de poulet
🍗 1. Faites cuire le poulet
Faites cuire le blanc de poulet dans de l’eau salĂ©e pendant 15 Ă 20 minutes .
Laissez refroidir puis Ă©miettez ou coupez en petits cubes.
🥔 2. Faites cuire les légumes
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau pendant 25 à 30 minutes .
Faites cuire les carottes pendant 15 à 20 minutes .
Une fois refroidies, Ă©pluchez-les et coupez-les en petits cubes.
🥚 3. Faites cuire les œufs
Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes .
Laissez-les refroidir, épluchez-les et hachez-les, en en réservant un pour la décoration.
🥣 4. Préparez la vinaigrette
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le persil et la moutarde.
Remuez jusqu’Ă obtenir une sauce lisse.
🥗 5. Mélangez tous les ingrédients
Dans un grand saladier, mĂ©langer le poulet, les pommes de terre, les carottes, les Ĺ“ufs hachĂ©s, le maĂŻs, les petits pois, les cornichons et l’oignon.
Ajoutez la vinaigrette et mélangez délicatement pour ne pas trop écraser les pommes de terre.
Ajustez le sel et le poivre.
❄️ 6. Réfrigérer et servir
Réfrigérer la salade pendant 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Garnir d’Ĺ“uf dur, d’olives, de tomates cerises et de persil avant de servir.
