Une délicieuse sélection de recettes de molhos qui vous mettront l’eau à la bouche !
Découvrez une variété de saveurs, des molhos classiques aux plus innovantes, parfaites pour accompagner vos plats préférés.
De la pâte de tomates maison avec une touche de manjericão até ou de la pâte de queijo raffinée pour vos nachos, ces recettes offrent de nouvelles et délicieuses façons d’agrémenter vos repas.
Que vous aimiez les plats épicés, crémeux ou acidulés, vous trouverez ici des options pour tous les goûts. Alors préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs et à surprendre vos invités avec ces irrésistibles recettes Molhos.
INGRÉDIENTS
5 tomates Roma
3 piments jalapeños
½ petit oignon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
¼ de cœur de xícara haché
Sel
¼ de xícara d’eau
INSTRUCTIONS
Coupez les tomates, les piments et l’oignon en deux. Retirez les piments. Placez le tout dans une poêle et arrosez d’huile d’olive.
Préchauffez le four et faites cuire sur le gril pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la peau commence à dorer. Retournez une fois en cours de cuisson pour une cuisson uniforme.
Sortez le tout du four et laissez refroidir quelques minutes. Ajoutez ensuite le mixeur, salez grossièrement selon votre goût et mélangez légèrement.
Versez le contenu du moule dans un récipient, ajoutez le centre haché à l’eau. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement (sel ou sel).
Servir.
