Préparer la pâte à pain
Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand saladier, mélangez :
la farine
le sucre
la levure
le sel
Cette base permet une répartition homogène des ingrédients.
Étape 2 : Ajouter les ingrédients humides
Ajoutez ensuite :
le lait tiède
le beurre ramolli
l’œuf
la purée de pomme de terre
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.
C’est normal si la pâte semble un peu humide au début.
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