Ce dessert au chocolat léger est idéal pour satisfaire une envie de sucré sans préparer un dessert trop lourd. Sa texture est douce et aérienne, son goût de cacao intense, et il ne contient pas de sucre ajouté. Facile à préparer, il utilise presque tout le réfrigérateur.
Ingrédients
250 g de yaourt grec ou de fromage blanc frais,
120 ml de lait,
2 cuillères à soupe de cacao non sucré de bonne qualité,
2 à 3 cuillères à soupe d’érythritol ou autre édulcorant selon votre goût,
8 g de gélatine en poudre,
3 cuillères à soupe d’eau froide,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
une pincée de sel
Procédure
