Quinze amandes par jour peuvent-elles éloigner le médecin ? Lorsqu’il s’agit d’aliments sains, et plus particulièrement de noix et de graines, la plupart des adeptes d’une alimentation saine pensent sans aucun doute aux amandes.
Les amandes sont riches en nutriments tels que les fibres, les protéines, les acides gras mono-insaturés, la vitamine E et bien d’autres. Ce fruit à coque procure également une sensation de satiété et nous incite à manger moins. Mais combien d’amandes devrions-nous consommer par jour ?
Une étude récente a démontré que les amandes peuvent réguler le cholestérol en augmentant le taux de « bon » cholestérol. Elles contribuent également à réduire les triglycérides et l’activité athérogène, associée à l’inflammation chronique et aux maladies cardiovasculaires.
