Le goût oublié des fêtes foraines : ce langos fait maison est doux comme un nuage et se marie parfaitement avec l’ail !

• 600 g de farine blanche
• 25 g de levure fraîche ou 7 g de levure sèche
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 200 ml de lait tiède
• environ 200 ml d’eau tiède
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe d’huile
• huile ou graisse pour la friture

Pour terminer :

• 2 à 3 gousses d’ail
• un peu d’eau ou d’huile
• Crème fraîche
• fromage râpé au goût

Comment préparer des langos parfaits ?

Procédure