La noix de coco , fruit du palmier, est un aliment délicieux utilisé aussi bien en cuisine que dans la préparation de remèdes cosmétiques et thérapeutiques. Exceptionnellement nutritive, elle offre de nombreux bienfaits et figure parmi les produits naturels les plus variés en termes de propriétés curatives et de vertus pour la santé.
L’huile de coco est une huile végétale contenant environ 90 % de graisses saturées, extraites par pression de la pulpe du fruit. Les acides gras à chaîne moyenne qu’elle contient sont plus facilement digérés que les autres graisses et sont directement acheminés vers le foie, où ils sont rapidement transformés en énergie.
