Ingrédients
pour la pâte :
250 g de farine,
125 g de beurre,
75 g de sucre,
2 cuillères à café de levure chimique,
1 œuf
Pour la garniture :
1 kg de pommes,
2 sachets de poudre pour pudding à la vanille,
750 ml de jus de pomme ou de cidre,
5 cuillères à soupe de sucre,
un peu de cannelle moulue,
500 ml de crème liquide entière
, 2 sachets de fixateur de crème liquide,
2 sachets de sucre vanillé
Procédure
