Un dessert frais et onctueux, parfait pour toutes les occasions.
Ce dessert à la gélatine, au fromage frais et aux fruits est une recette classique indémodable. Il réunit tous les ingrédients d’un bon dessert : une texture fondante, une saveur fraîche et une présentation colorée qui attire le regard au premier coup d’œil.
L’association de gelée de fruits, de fromage frais et de fruits frais offre un équilibre parfait entre douceur, onctuosité et fraîcheur. De plus, cette recette est très facile à préparer, ne nécessite pas de four et le résultat est spectaculaire, même pour les débutants en pâtisserie.
Il est idéal pour :
Réunions de famille
, anniversaires
, desserts d’été
, fêtes et célébrations,
goûters spéciaux,
quand vous avez envie de quelque chose de délicieux sans trop d’efforts.
Ingrédients (8 à 10 portions)
Pour la gelée aux fruits :
1 sachet de gelée aromatisée (fraise, mangue, citron, pêche ou autre)
500 ml d’eau (
250 ml chaude,
250 ml froide)
1 à 2 tasses de fruits frais coupés en morceaux
Fruits recommandés :
fraises,
mangue,
pêche,
raisins sans pépins
, myrtilles,
pomme,
framboises
Pour la couche crémeuse :
250 g de fromage à la crème à température ambiante
1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
1 tasse de lait
1 sachet de gelée neutre (7 g)
3 cuillères à soupe d’eau
Pour la décoration (facultatif) :
fruits frais,
crème fouettée
, chocolat râpé,
feuilles de menthe
, zeste de citron ou d’orange
