Des escargots à la cannelle moelleux comme vous n’en avez jamais préparés : vous n’imaginez pas ce qui entre dans la pâte

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Des escargots à la cannelle moelleux comme vous n’en avez jamais préparés : vous n’imaginez pas ce qui entre dans la pâte

escargots à la citrouille et à la cannelle

Ingrédients  pour 4  personnes

Pour la pâte :

  • 50  dkg  de farine
  • 250 g  de potiron rôti
  •  Conteneur de 7,5 kg
  • 5  dkg  de sucre
  • 5  dkg  de levure
  • 2  dl  tej
  • 1  pincée  de sel
  • 1  pincée  de noix de muscade
  • 1  pincée  de cardamome
  • 1  pincée  de clous de girofle

Pour la garniture :

  • 5  dkg  de légumes
  • 4  cuillères à  soupe de sucre glace
  • 1,5  cuillère à soupe  de cannelle

Pour le glaçage :

  • 15  dkg  de mascarpone
  • 12,5  dkg  de sucre
  • 10  grammes  de beurre
Temps de recette
  • Temps de préparation :  25 minutes
  • Temps de préparation :  2 heures
  • Temps de repos :  90 minutes
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