Procédure
Préparation de la pâte :
Mélangez le fromage blanc, le beurre et la farine dans un saladier. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez une pincée de sel selon votre goût.
Façonnage :
Étalez la pâte en une fine abaisse et découpez-la en bâtonnets.
Assaisonnement :
Badigeonnez les bâtonnets d’œuf battu et saupoudrez de sel, de cumin, de sésame ou de fromage.
Cuisson :
Déposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 15 à 20 minutes).
Conseil :
Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez saupoudrer les bâtonnets de fromage râpé.
Conseils finaux
Elles sont délicieuses chaudes ou froides.
On peut y ajouter des herbes (origan, thym) pour une saveur plus originale.
Idéales pour une petite pause gourmande avec un verre de vin ou une bière.
Pourquoi vous les adorerez
Un minimum d’ingrédients, un procédé simple et un excellent résultat : ces barres sont un parfait exemple de la beauté de la simplicité.
