Ingrédients
3 kg de concombres de petite ou moyenne taille
3 litres d’eau
6 cuillères à soupe de gros sel (de préférence du sel gemme)
400 g de sucre
2 cuillères à café de graines de moutarde
3 feuilles de laurier
360 ml 9 % octa
procédure de préparation