Avant l’invention des détergents coûteux, voici comment on nettoyait son four : la vieille astuce qui fonctionne toujours.
Avant que les rayons des supermarchés ne soient remplis de mousses, de sprays et de produits nettoyants spécialisés, de nombreuses familles nettoyaient leur four avec ce qu’elles avaient déjà dans leur cuisine.
Pas de formules compliquées.
Aucun produit à l’odeur forte.
Il vous suffisait de bicarbonate de soude, d’eau, de vinaigre blanc et d’un chiffon doux.
C’était une méthode économique et patiente, transmise de génération en génération.
Il ne promettait pas de faire disparaître en quelques secondes des années de crasse incrustée, mais il contribuait à ramollir la graisse et la saleté, rendant le nettoyage beaucoup moins pénible.
Aujourd’hui encore, ce système peut s’avérer utile pour l’entretien courant de nombreux fours, à condition d’être adapté au modèle de l’appareil et utilisé avec précaution.
Le vrai secret, c’est de ne pas frotter plus fort.
Il s’agit de laisser le temps au bicarbonate de soude d’agir.
Pourquoi le four devient-il si difficile à nettoyer ?
Pendant la cuisson, de petites quantités de graisse, d’huile, de sauce et de pâte peuvent éclabousser les parois intérieures.
Au premier abord, ce ne sont que des taches inoffensives.
Puis le four est rallumé.
La chaleur dessèche les résidus.
À chaque utilisation successive, ces taches se réactivent, jusqu’à se transformer en incrustations sombres et tenaces.
Au fil du temps, les éléments suivants peuvent apparaître :
- Odeurs de brûlé
- Fumer pendant la cuisson
- Fond noirci
- Murs gras
- Verre opaque
- Résidus difficiles à éliminer
C’est pourquoi un nettoyage régulier est beaucoup plus facile que de le faire après des mois d’accumulation.
Comment fonctionne le bicarbonate de soude
Mélangé à un peu d’eau, le bicarbonate de soude forme une pâte épaisse et légèrement abrasive.
Cette constance permet de :
- Ramollir les résidus secs
- Absorber une partie de la saleté grasse
- Faciliter l’élimination des incrustations
- Réduisez le besoin de frotter vigoureusement
- Neutraliser certaines mauvaises odeurs
Le bicarbonate de soude ne convient pas à toutes les surfaces.
Précisément parce qu’il est légèrement abrasif, il peut ternir les revêtements délicats s’il est frotté trop fort.
Il est donc important de consulter le manuel du four et de le tester d’abord dans un endroit discret.
Pourquoi utiliser le vinaigre seulement à la fin ?
Le bicarbonate de soude et le vinaigre sont souvent mélangés car ils produisent une mousse très visible.
La réaction semble puissante, mais le fait qu’elle pétille ne signifie pas nécessairement que le nettoyage est plus efficace.
L’acidité du vinaigre et l’alcalinité du bicarbonate de soude, une fois combinées, se neutralisent partiellement.
C’est pourquoi il est plus utile de procéder en deux phases :
- On laisse la pâte de bicarbonate agir sur la saleté.
- On utilise une petite quantité de vinaigre à la fin pour aider à localiser et à éliminer tout résidu blanc restant.
Il ne faut pas verser de vinaigre en excès et il ne faut jamais le mélanger avec de la javel ou d’autres détergents.
Matériaux requis
Pour un nettoyage normal du four, vous aurez besoin de :
- 4 à 5 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
- Eau selon les besoins
- Une petite quantité de vinaigre blanc
- Un flacon pulvérisateur propre
- Un bol
- Une éponge non abrasive
- Un ou plusieurs chiffons doux
- gants de nettoyage
- Une spatule en plastique ou en silicone, facultative
Évitez les ustensiles en métal, les tampons à récurer abrasifs et les lames, car ils peuvent rayer l’émail ou le verre.
Comment nettoyer son four étape par étape
1. Éteignez le four et laissez-le refroidir complètement.
Le nettoyage doit être effectué uniquement lorsque le four est froid.
Éteignez l’appareil et, si possible et conformément au manuel, débranchez-le de la prise électrique.
Ne pas appliquer d’eau ni de détergents sur les surfaces chaudes.
La chaleur pourrait :
- Provoquer des brûlures
- Laisser les produits s’évaporer trop rapidement
- Certaines parties sont endommagées.
- Créer des chocs thermiques sur le verre
- Rendre le nettoyage moins contrôlable
Attendez ensuite que chaque composant soit complètement refroidi.
2. Retirez les grilles, les poêles et les accessoires
Enlevez tout ce qui peut être facilement enlevé.
Annuler:
- Grils
- plaques de cuisson
- plaques de cuisson
- Thermomètres
- Pierres réfractaires
- supports amovibles, si le manuel le permet
Travailler avec le four vide permet de mieux atteindre les parois, le fond et les coins.
Avant de retirer les supports ou les guides latéraux, consultez toujours les instructions du fabricant.
