Les choux farcis à la sauce brune et aux pommes de terre bouillies sont un excellent plat traditionnel. Ici, j’ai préparé des choux farcis avec du chou chinois. Les feuilles de chou chinois sont trempées dans de l’eau légèrement salée pendant une à deux minutes, puis laissées refroidir. Cela les rend faciles à plier et leur permet de conserver leur couleur.
Vous pouvez préparer vous-même les pommes de terre et la sauce. Voici une recette de choux farcis.
