Le miel et l’ail possèdent de nombreuses propriétés thérapeutiques scientifiquement prouvées. Pour en profiter, vous pouvez associer ces deux ingrédients et obtenir ainsi un remède qui aide à prévenir et à traiter divers maux.
Ces deux ingrédients sont utilisés depuis des siècles dans les médecines traditionnelles de nombreuses cultures. L’ail contient de l’allicine, du soufre, de l’oxygène et d’autres composés aux propriétés antibactériennes.
Le miel , riche en antioxydants tels que les flavonoïdes et les polyphénols, contribue à lutter contre l’inflammation et à renforcer le système immunitaire. Cet excellent ingrédient naturel possède également des propriétés antibactériennes et antifongiques .
La fermentation de l’ail dans le miel permet de profiter de ses propriétés. Pour ce faire, il suffit de placer des gousses d’ail dans un bocal en verre, puis de verser du miel jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes. Laissez au moins un tiers du bocal vide ; la fermentation fera gonfler l’ail.
Conserver dans un endroit sec et sombre pendant au moins 8 à 9 jours, en agitant quotidiennement.
