Si vous recherchez un dessert léger, rapide à préparer et adapté à votre régime alimentaire, ce gâteau au yaourt sans farine pourrait être la solution idéale.
Avec seulement trois ingrédients — yaourt, œufs et pomme —, vous pouvez créer un délicieux dessert qui comblera vos envies de sucré sans culpabilité. Découvrons ensemble comment réaliser ce savoureux gâteau.
Ingrédients:
- 500 g de yaourt grec nature (sans sucre ajouté)
- 4 œufs
- 1 pomme
Instructions:
- Préchauffer le four et préparer la plaque de cuisson : Préchauffer le four à 180 °C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou la graisser légèrement avec de l’huile.
- Préparation des ingrédients : Dans un grand bol, fouettez les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le yaourt grec et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
- Préparation de la pomme : peler la pomme, retirer le trognon et la couper en petits cubes.
- Ajouter la pomme à la pâte : Verser la pomme coupée en dés dans le mélange d’œufs et de yaourt et mélanger délicatement à la spatule jusqu’à ce qu’elle soit bien répartie.
- Versez le mélange dans le moule : Versez le mélange dans le moule préparé et égalisez-le avec le dos d’une cuillère.
- Cuisson au four : Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme en surface.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement sur la plaque de cuisson avant de le servir.
- Découpez et dégustez : Une fois refroidi, découpez le gâteau au yaourt sans farine en tranches et servez. Vous pouvez le saupoudrer de cannelle ou de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
