Un dessert simple et délicieux, facile à préparer. L’alliance d’une base de cacao, d’une crème onctueuse et d’un glaçage au blanc d’œuf est tout simplement exceptionnelle.
Ingrédients :
Pâte:
6 œufs,
9 cuillères à soupe de farine,
9 cuillères à soupe de sucre,
2 cuillères à soupe de cacao,
1 sachet de levure chimique
Crème:
4 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de farine tout usage
4 sachets de sucre vanillé
200 ml de lait
100 g de sucre
1 paquet de beurre (environ 250 g)
Glaçage:
4 blancs d’œufs,
200 g de sucre,
1 cuillère à café de jus de citron,
chocolat râpé (facultatif)
Procédure de préparation.
