Vous cherchez à perdre du poids et vous vous demandez ce qui est le plus judicieux : du pain ou des biscuits ? Beaucoup de gens remplacent le pain par des biscuits ou des galettes de riz car ils pensent que le pain fait grossir. Mais ce changement est-il vraiment meilleur pour votre poids et votre santé ?
Il est important d’examiner attentivement les valeurs nutritionnelles. Les apparences sont souvent trompeuses et les conclusions hâtives ne sont pas toujours justes. Voyons donc de plus près la composition réelle de ces produits.
Les crackers ou les galettes de riz sont-ils vraiment meilleurs que le pain ?
D’après le Centre néerlandais de la nutrition, le pain complet est généralement le meilleur choix. Cela s’explique par sa teneur en fibres : les biscuits apéritifs en contiennent généralement moins qu’une tranche de pain, et les galettes de riz n’en contiennent pratiquement pas.
