Albert Szent-Györgyi savait déjà que les citrons étaient l’antidote parfait contre les maladies, mais il est maintenant prouvé qu’ils ont de nombreux autres effets physiologiques positifs.
L’hydratation est très importante, surtout pendant les chaudes journées d’été, mais ceux qui boivent de l’eau citronnée présentent plusieurs avantages par rapport à ceux qui boivent de l’eau plate.
Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, elle constitue une source primordiale de vitamines, notamment en période d’épidémie.
Le corps humain ne peut ni produire ni stocker la vitamine C, même si elle est essentielle au fonctionnement cellulaire, et sa carence entraîne des maladies.
Il n’est pas considéré comme un fruit allergène, mais contribue même à lutter contre les allergies grâce à sa teneur en vitamine C et à d’autres ingrédients.
