Ingrédients
pour la pâte feuilletée
Cuisine et recettes
1 rouleau de pâte feuilletée au beurre (idéalement retourné)
Pour la crème
250 ml de lait entier
, 200 ml de crème liquide entière,
150 g de sucre
, 4 jaunes d’œufs,
30 g de farine tamisée,
le zeste très finement râpé d’un citron non traité,
une pincée de sel.
Procédure de préparation étape par étape
