🍅😋 Tomates marinées au sucre selon une vieille recette ! En quelques minutes seulement

Nous préparons ces tomates marinées chaque année sans faute. Juteuses, charnues et savoureuses, elles sont légèrement épicées et agréablement sucrées. Prêtes à déguster en quelques jours, elles se conservent parfaitement au frais jusqu’à l’hiver.

📝Composition:

8 kg de tomates ; 5 litres d’eau ; 350 g de matières sèches ; 5 cuillères à soupe bombées de sucre ; 10 gousses d’ail ; 2 piments forts ; 1 poivron doux ; 1 racine de raifort ; une poignée de feuilles de framboisier, de groseillier, de cerisier et de raifort.   👩‍🍳Procédure :

Déposez les feuilles, quelques gousses d’ail et du raifort haché au fond de tasses propres ou de seaux alimentaires.

Disposez les tomates en couches serrées. Utilisez différentes variétés et tailles pour un rendu plus coloré.