Pourquoi cette vinaigrette est exceptionnelle
Équilibre parfait entre acidité, gras et douceur Texture onctueuse et bien émulsionnée Goût franc, net, sans arrière-goût Se conserve des semaines, voire des mois S’adapte à toutes les salades et crudités
Le secret réside dans la moutarde, le vinaigre, le sel et la bonne proportion huile/acide : des ingrédients simples, mais puissants, qui agissent aussi comme conservateurs naturels.
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