Comment faire du sirop de citron
Versez le sucre, le jus de citron et le zeste de citron dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes en remuant constamment.
Retirez le zeste de citron.
Remettre sur le feu et laisser cuire à nouveau pendant quelques minutes.
Versez le sirop encore chaud dans une bouteille en verre à l’aide d’un entonnoir. Laissez refroidir à température ambiante.
Pour préparer une limonade fraîche, versez un peu de sirop au fond du verre et ajoutez de l’eau plate ou gazeuse.
