Sans farine, sans levure et sans sucre ! Un pain sain en 5 minutes (+ cuisson). Sans glucides.

Introduction

Si vous cherchez une alternative rapide et saine au pain traditionnel, cette recette de pain en mug est idéale. Sans farine, levure ni sucre, elle convient parfaitement aux personnes suivant un régime cétogène pauvre en glucides ou à celles qui souhaitent simplement diversifier leurs repas quotidiens et leur apporter des nutriments essentiels.

L’un des principaux atouts de cette recette est sa simplicité. Peu d’ingrédients, quelques minutes de préparation seulement, et un pain moelleux, riche et polyvalent : idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou encore en remplacement du pain traditionnel au déjeuner et au dîner.

Bien qu’il soit connu sous le nom de « pain sans glucides », il convient de noter que ses ingrédients naturels contiennent des traces de glucides. Cependant, la quantité est considérablement réduite par rapport au pain traditionnel, ce qui en fait un excellent choix pour contrôler sa consommation de glucides.

ingrédients

Pour une généreuse portion de pain dans une tasse, il vous faudra :

• 2 gros œufs
• 3 cuillères à soupe de farine d’amande
• 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
• 1 cuillère à soupe de graines de psyllium moulues
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’huile d’olive ou de beurre fondu

Facultatif:

• Graines de sésame
• graines de tournesol
• graines de citrouille
• herbes aromatiques séchées
• Cumin ou origan

Instructions