Fouettez la crème épaisse jusqu’à l’obtention de pics fermes.
Incorporez délicatement la crème fouettée à la purée de mangue et mélangez à la spatule pour conserver une consistance légère.
Ajout de gélatine (facultatif) :
Si vous souhaitez une mousse plus ferme, dissolvez la gélatine dans 2 cuillères à soupe d’eau chaude.
Ajoutez la gélatine à la purée de mangue, puis incorporez-la délicatement à la crème fouettée.
Refroidissement et service :
Versez la mousse dans des verres ou des bols.
Laisser refroidir et prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Servir garni de tranches de mangue fraîche, de menthe ou de copeaux de noix de coco. 
Temps de préparation :
Préparation : 15 minutes
Refroidissement : 2 heures
Pourquoi essayer cette mousse ?
Un dessert léger et sain – parfait à tout moment de la journée ! La douceur naturelle de la mangue ravira tous les palais. Préparation rapide avec des ingrédients faciles à trouver.
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