Portez l’eau à ébullition, puis ajoutez la cannelle, la vanille et les flocons d’avoine. Laissez mijoter 5 minutes, puis retirez du feu et laissez infuser encore 5 minutes.
Enfin, ajoutez le miel et le sel et mélangez bien. Avant de servir, parsemez de quelques graines de chia. Vous pouvez accompagner cette boisson de noix ou de fruits comme des fraises et des bananes.
L’avoine contient des bêta – glucanes, des fibres solubles et des polyphénols aux propriétés antioxydantes qui procurent une sensation de satiété. Les fibres contribuent également à réguler la glycémie et à faciliter le transit intestinal.
Les graines de chia sont très utiles pour la perte de poids. Elles sont très rassasiantes et riches en nutriments, tels que les acides gras oméga-3 et oméga-6, les fibres et les antioxydants.
